Ar pusryčiai ir pietūs mokyklose gali neigiamai augti?

Artur Swan 2018 Motivation - Tapk geresniu nei vakar! (Birželis 2019).

Anonim

Stunting - būklė, kai vaikai yra trumpesni už rekomenduojamą jų amžiaus amžių, yra pagrindinis ilgalaikio mitybos rodiklis. Tai turi didelį poveikį vaiko pažinimo augimui ir vystymuisi.

Pietų Afrika vis dar turi didžiulę įtampą. Tai yra nepaisant to, kad tai yra vidutines pajamas gaunanti šalis, kuri turėtų prilyginti tokioms šalims kaip Brazilija, kuri turi tik 7 proc. Paplitimo lygį. Pietų Afrikoje beveik penktadalis vaikų, jaunesnių nei 14 metų, yra užsitęsusios, nes namų ūkiuose nuolat didelis maisto trūkumas.

Tradicinis vyraujantis mąstymas apie medžioklę rodo, kad tai yra ankstyvoje vaikystėje nustatytas klausimas ir kad po dviejų metų amžiaus yra ribotos galimybės ją ištaisyti. Tačiau moksliniai tyrimai pradėjo sutrikdyti šią tradicinę išmintį, o tai reiškia, kad yra galimybės "pasivyti" vidurinėje vaikystėje - tai yra maždaug 7 metų amžiaus - ir vėliau vėl brendimo laikotarpiu.

Mūsų tyrimai remiasi šiuo nauju mąstymu. Tai rodo, kad fizinis medžioklės poveikis gali būti sumažintas iki 14 metų amžiaus, o ryšys tarp žemesnių užsikimšimo lygių ir vaikų tarnavimo pusryčiams ir pietų maistui mokykloje derinys.

Mūsų išvados yra tik preliminarios ir reikalauja tolesnio patikrinimo skirtingose ​​aplinkose. Tačiau mūsų tyrimas yra pagrindas galimai problemai spręsti, kad vaikai Pietų Afrikoje nuolat auga.

Maitinimas atvykus

Visi vaikai, lankantys 60 proc. Skurdžiausių Pietų Afrikos mokyklų, gauna pietų valgį, kaip dalį Nacionalinės mokyklos mitybos programos. Maistą sudaro baltymai, krakmolas ir daržovės.

Mokyklos Pietų Afrikoje suskirstytos į penkis kvintilius (kategorijos): vienos ir dviejų mokyklų kvintilis yra skurdžiausia, o penkių kvinetinių yra turtingiausios. Mitybos programa skirta mokykloms nuo vienos iki trečios kartos kvintiliuose.

Vaikai kai kuriose kvintiliu vienoje ir dviejose mokyklose taip pat skiria pusryčius, kai atvyksta į mokyklą per partnerystes, kurias švietimo skyrius sudaro įmonėms ir fondams.

Mūsų tyrime įvertinta vaikų nuo šešių iki 14 metų amžiaus pasekmė pusryčių ir pietų deriniu, palyginti su tiems, kurie tik gavo pietus. Mes pažvelgėme į 39 mokyklas. Iš jų aštuoni vaikai gavo pusryčius ir pietus, o kitoje - 31, jie tik pietavo. Mokyklos buvo Rytų Pajūrio valstijoje, šalies vargingoje provincijoje Lady Frere. Lady Frere yra daugiausia kaimo vietovė.

Mes išmatavome vaikų aukštį ir svorį ir nustatėme, kad tarp vaikų, kurie pietavo, buvo 14 proc. Tai lyginant su provincijos lygiu 19 proc. Apatinis stingimo laipsnis gali būti paaiškintas vaikų amžiaus grupe mūsų studijoje. Nors provincijos vidurkis yra skirtas vaikams nuo 0 iki 15 metų amžiaus, mūsų mėginys neapima ikimokyklinio amžiaus vaikų, kurie yra labiau pažeidžiami. "Lady Frere" sulaikymo rodikliai taip pat gali būti mažesni nei kitose Rytų kyšulio dalyse.

Tačiau svarbiau, kad dviejų mokinių, kurie gavo du valgius, skaičius buvo net mažesnis - 9 proc. Nepaisant to, šie vaikai yra iš neturtingesnių namų ūkių. Panašūs rezultatai buvo nustatyti tyrimo miesto dalyje.

Kontrastingumo statistika

Mūsų išvados neutralizuoja įprastą išmintį apie kramtymą, tačiau jos nėra be precedento. Moksliniai tyrimai Brazilijoje, Gvatemaloje, Indijoje, Filipinuose ir Gambijoje rodo, kad po pirmųjų 1000 vaiko gyvenimo dienų yra galimybių pasiekti aukštesnį amžių.

Mūsų rezultatai leidžia manyti, kad vaikams nuo 6 iki 14 metų amžiaus yra galimybių pasivyti ir tarp mokyklos papildomo maitinimo ir mažesnio sustojimo lygio, nors tai ir nereiškia, kad programos sukelia šie padariniai.

Tačiau mes tikime, kad mūsų išvados turi būti toliau vertinamos. Taip yra todėl, kad tyrimas nebuvo skirtas įvertinti poveikio, todėl gali būti kitų galimų priežasčių, dėl kurių "Lady Frere" sumažino medžioklę. Mes taip pat nežinome, ar mūsų tyrime pastebėti fiziniai padariniai taip pat sukels teigiamą pažintinį poveikį, nors kai kurie tyrimai rodo, kad tai nebūtų.

Politikos iniciatyvos

Nacionalinė mokyklos mitybos programa yra viena iš trijų Pietų Afrikos vyriausybės iniciatyvų, skirtų vaikų nepakankamumo problemai spręsti. Kiti du yra paramos vaikui parama, taip pat Integruotoji maisto saugos ir mitybos programa - procesas, kurio tikslas - užtikrinti integruotą požiūrį į žemės ūkį, socialinę plėtrą, švietimą ir sveikatą, siekiant užtikrinti aprūpinimo maistu saugumo programas.

Šios programos sudaro didžiules valstybines investicijas, skirtas vaiko skurdo padariniams sušvelninti. Tačiau nuosekliai aukštas žlugdymo lygis rodo, kad jų nepakanka norint spręsti namų ūkio maisto saugos nesaugumo padarinius.

Mūsų išvados atspindi tarptautinius tyrimus, kurie rodo, kad medžioklė gali būti perkelta į vidurinę vaikystę ir brendimą. Tai rodo, kad mokykloje vaikams gali būti du maitinimas, nors tolesni tyrimai reikalingi. Nepaisant to, tai rodo, kad Pietų Afrikoje yra galimybė pažeisti aukštą mokyklos vaikų, kurie susiduria su mokyklas.

menu
menu